於2015年始於嘉咸街斜坡的noc，踏入品牌第10年，選址中上環交界的德輔道中核心地段，於9月22日隆重開幕。新店除了有限定餐飲登場， 還有開幕日限定禮遇，咖啡迷不要錯過！

noc 秉持「Live Slow」的慢活理念，繼續在繁華都市中，專注創造讓人停下腳步、重拾當下的美好時刻。全新中環寶軒酒店分店將獨特慢活元素融入裝潢設計與限定餐飲，為顧客帶來一場圍繞咖啡、輕食及環境的完整體驗，新店營業時間由早上 8 時延長至晚上 10 時，任何時候都可以享用到 noc 精品咖啡。